با آغاز فصل کاشت در شالیزارهای جنوب شرق آسیا، سوچارت پیامسومبون، کشاورز ۶۰ ساله از استان چاچوئنگسائو تایلند، برای خرید کود به مغازه محلی رفت. اما کود نرسیده بود و به او گفته شد که ممکن است اصلاً نرسد. حتی اگر هم میرسید، قیمت هر کیسه بیش از ۱۱۰۰ بات میشد؛ جهشی قابل توجه از ۸۰۰ تا ۹۰۰ بات که فقط یک ماه پیش قیمت داشت.
زمانی که پیامسومبون به خانه رسید، خبرهایی مبنی بر اینکه قیمتها ممکن است به ۱۲۰۰ بات نیز برسد، در حال انتشار بود. او در پاسخ به این سوال که آیا در این فصل کشت خواهد کرد، گفت: “تصمیم گرفتهام این کار را نکنم. کشاورزی فقط منجر به زیان مالی میشود. ترجیح میدهم به عنوان کارگر روزمزد کار کنم و روزی ۱۰۰ تا ۲۰۰ بات به دست آورم تا فقط زندگی کنم. هزینهها کاهش نمییابند، اما درآمد همچنان در حال سقوط است.”
پیامسومبون تنها نیست. از کمربند برنج تایلند تا دلتای مکونگ ویتنام، کشاورزان سراسر آسیا در حال انجام همین محاسبه هستند و به همین نتیجه تلخ میرسند: فصل کاشت فرا رسیده، اما کود در دسترس نیست. و تصمیماتی که در چند هفته آینده گرفته میشود، تعیین خواهد کرد که “کاسه برنج جهان” در پایان سال چقدر محصول خواهد داشت.
بسته شدن هرمز، به دنبال آن ممنوعیت صادرات چین
علت اصلی این بحران، درگیریهایی است که اکثر این کشاورزان پیش از این دلیل کمی برای اهمیت دادن به آن داشتند. هنگامی که ایالات متحده و اسرائیل در ۲۸ فوریه به ایران حمله کردند، تنگه هرمز، آبراه باریکی که تقریباً یک سوم تجارت جهانی کود دریایی از آن عبور میکند، عملاً بسته شد.
بسیاری از کشورها مقادیر زیادی کود از منطقه خلیج فارس وارد میکنند. ظرف چند هفته پس از آغاز درگیریها، قیمت اوره، رایجترین کود نیتروژنی جهان، بیش از ۴۰ درصد افزایش یافت.
با توقف صادرات از طریق تنگه، نگاه جهان به چین، بزرگترین تولیدکننده کود در جهان، معطوف شد. سال گذشته، چین مسئول ۲۵ درصد از تولید جهانی کود بود و بیش از ۱۳ میلیارد دلار از آن را صادر کرد. اما چین درهای خود را بسته است؛ در ماه مارس، صادرات چندین نوع کود حیاتی برای صنعت کشاورزی را ممنوع کرد. این اقدام علاوه بر محدودیتهایی بود که از سال ۲۰۲۱ به تدریج اعمال شدهاند.
بر اساس تحلیل رویترز از دادههای گمرکی چین، بین نیمی تا ۸۰ درصد از این صادرات کود اکنون محدود شده است.
یک صادرکننده کود در استان شاندونگ چین که نخواست نامش فاش شود، دریافت اطلاعیه توقف صادرات از سوی دولت را توصیف کرد. او گفت که شرکتش قراردادهایی را امضا کرده و تاریخهای حمل و نقل را برای “حداقل پنج یا شش کشور” قبل از ممنوعیت تأیید کرده بود. “ما قبلاً سفارشات را دریافت کرده بودیم. مشتریان منتظر بودند. اما اکنون به ما گفته شده است که ارسال نکنیم.” او افزود: “البته ما نگران کسب و کار هستیم، اما دلیل این کار دولت را درک میکنیم. دولت در تلاش است تا عرضه داخلی کافی را تضمین کند، بنابراین ما از مقررات پیروی خواهیم کرد.”
تنها کودی که چین هنوز به مقادیر قابل توجهی صادر میکند، سولفات آمونیوم است؛ یک محصول جانبی صنعتی با درجه پایینتر که جایگزین ضعیفی برای سایر کودهای حیاتی مورد نیاز برای کشت محصولات غذایی ضروری مانند برنج است.
جوزف گلابر، پژوهشگر بازنشسته در موسسه بینالمللی تحقیقات سیاست غذایی در واشنگتن، گفت: “تأثیر ترکیبی ممنوعیت صادرات چین و بسته شدن تنگه هرمز به ناچار بازار جهانی کود و امنیت غذایی را متزلزل خواهد کرد.“
چرا چین “نه” میگوید؟
رهبری چین خودکفایی غلات را به یک سنگ بنای سیاسی داخلی تبدیل کرده است: قانون امنیت غذایی ملی که در سال ۲۰۲۳ تصویب شد، دولتهای محلی را ملزم میکند تا اهداف تولید مواد غذایی را مستقیماً در برنامههای اقتصادی خود بگنجانند. اجازه دادن به خروج کود از کشور در حالی که قیمتهای جهانی در حال افزایش است، قیمتهای داخلی چین را بالا میبرد و به کشاورزانی که این سیاست برای محافظت از آنها طراحی شده است، فشار میآورد.
پروفسور پل تنگ، پژوهشگر ارشد امنیت غذایی در سنگاپور، گفت: “در چین، امنیت غذایی یک مسئله سیاسی کلیدی است و اطمینان از وجود غذای کافی برای سبدهای داخلی چیزی نیست که دولت مایل به مصالحه بر سر آن باشد.”
با بسته شدن تنگه هرمز، دسترسی چین به گاز طبیعی مایع که به عنوان ماده اولیه کلیدی برای تولید کودهای نیتروژنی عمل میکند، خود نیز در معرض تهدید قرار گرفته است. برای جنوب شرق آسیا، منطقهای که به طور ساختاری به عرضه کود چین وابسته است، تصمیم پکن برای توقف صادرات تأثیر عظیمی داشته است.
ویتنام یکی از صادرکنندگان اصلی برنج در جهان است که بخش زیادی از فیلیپین و مناطقی از آفریقا را تغذیه میکند. در سه ماهه اول سال ۲۰۲۶، چین بیش از نیمی از کل واردات کود ویتنام را از نظر حجم تأمین کرد: بیش از ۴۸۰,۰۰۰ تن. به عبارت ساده، کشوری که منطقه را تغذیه میکند، بدون عرضه چین نمیتواند مزارع خود را تغذیه کند.
فیلیپین در موقعیت حتی شکنندهتری قرار دارد. این کشور برای ۷۵ درصد از کود خود به چین وابسته است و تقریباً هیچ تولید داخلی برای تکیه بر آن ندارد. بدتر از آن، فیلیپین برای تقریباً ۸۰ درصد از واردات برنج خود به ویتنام متکی است.
زنجیره تأمین یک خط مستقیم از وابستگیها است: مصرفکنندگان فیلیپینی به برنج ویتنامی و کشاورزان ویتنامی به کود چینی وابسته هستند. هر پیوندی که قطع شود، کل زنجیره میتواند از هم بپاشد.
تایلند، یک قدرت کشاورزی که صادرات برنج آن به تغذیه بخش زیادی از آسیا کمک میکند، در سال ۲۰۲۴ تقریباً یک پنجم کود خود را از چین تأمین کرد و به طور جداگانه ۳۲ درصد از کل واردات کود خود را از خلیج فارس دریافت کرد. هر دو کریدور اکنون به طور همزمان به خطر افتادهاند.
برداشتی که ممکن است هرگز نرسد
پیامدهای همه اینها در قیمت مواد غذایی این هفته یا حتی ماه آینده ظاهر نخواهد شد. به گفته تحلیلگران، آنها تنها در پایان سال قابل مشاهده خواهند بود، زمانی که برداشتهایی که باید در این بهار کاشته میشدند، کمتر از حد انتظار باشند یا اصلاً انجام نشوند.
پروفسور تنگ گفت: “کشورهای مختلف ممکن است برای فصل کاشت فوری کود کافی در انبار داشته باشند، اما اگر بحران طولانیتر شود، در ماههای آینده شاهد تأثیر آن بر محصولاتی مانند برنج خواهیم بود.”
برنامه جهانی غذا سازمان ملل متحد تخمین میزند که پیامدهای ترکیبی درگیریهای خاورمیانه میتواند ۴۵ میلیون نفر دیگر را در سال ۲۰۲۶ به گرسنگی شدید سوق دهد. در آسیا و اقیانوسیه، انتظار میرود ناامنی غذایی ۲۴ درصد افزایش یابد؛ بزرگترین افزایش نسبی در بین هر منطقه در جهان.
پراتئوانگ پیامسومبون، کشاورز ۴۸ ساله برنج در منطقه نونگ چوک بانکوک، گفت: “گاهی آرزو میکنم کشاورزان برنج در سراسر کشور به طور کامل از کاشت دست بکشند، تا دولت برنجی برای خوردن نداشته باشد و بفهمد ما چه احساسی داریم. سختی غیرقابل بیان است.”
#امنیت_غذایی_آسیا
#بحران_کود
#تنگه_هرمز
#کشاورزی_آسیا
#قیمت_برنج
#محدودیت_صادرات_چین
#گرسنگی_جهانی
#اقتصاد_کشاورزی
#تایلند_ویتنام_فیلیپین
#درگیری_خاورمیانه
Leave a Reply